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糯米珧柱蒸膏蟹主料：膏蟹300克 糯米200克輔料：瑤柱、薑片、蔥結、料酒、醬油、鹽、味精、雞精、熟菜籽油各適量做法：1、把干瑤柱放溫水盆里浸泡后，撈出來裝盤裡，加料酒、薑片和蔥段上籠蒸1小時，再取出……
喜歡這些美食嗎？
主料：膏蟹300克 糯米200克
輔料：瑤柱、薑片、蔥結、料酒、醬油、鹽、味精、雞精、熟菜籽油各適量
做法：
1、把干瑤柱放溫水盆里浸泡后，撈出來裝盤裡，加料酒、薑片和蔥段上籠蒸1小時，再取出來搓碎。
2、把糯米放水盆里浸泡2小時，撈出來瀝水后，入籠蒸35分鐘，取出來加珧柱碎、醬油、鹽、味精和雞精，拌勻后復入蒸籠待用。
3、把膏蟹治凈后，斬成八塊納盆，加薑片、蔥結和料酒腌漬10分鐘。另把蟹呈整形地擺放籠中糯米上，待上火蒸15分鐘至熟以後，取出來淋幾滴熟菜籽油，稍加點綴即成。
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