奶香玉米餅的做法

奶香玉米餅

下面就把這款點心早餐的製作方法分享給大家。準備好食材，把80克玉米粉和50克精麵粉還有20克綿白糖放在盆子里攪拌均勻，再放入140克的純牛奶攪拌至均勻，取出一個無水無油的盆子，在裡面打上2個雞蛋，小編用的是烏雞蛋個頭比較小，所以用了2個，如果使用普通的土雞蛋的話，1個就可以了。

要用打蛋器把雞蛋高速的打發，打到發白，把雞蛋打的會出現紋路，說到打雞蛋，低落的蛋液不會馬上就消失了，這個過程可能比較久，要有耐心哦，為了能吃到沒有泡打粉的軟餅，一定要堅持，最後把打發的雞蛋液帶入玉米糊中，翻拌至均勻，不要划圈，也不要攪拌得太久，避免消泡泡。

記著全程都要用小火，烙至到麵餅的表面出現有大氣空的時候，就翻一下面，烙另外一面，繼續烙上20秒的左右，兩面成金黃色，就可以出鍋了，就這樣一個一個烙，把烙好的玉米麵餅給疊起來，金燦燦的顏色很好看，鬆軟可口，營養豐富而且味道香甜，大家可以在玉米麵餅上面淋上愛吃的沙拉或者番茄醬，蜂蜜味道更是沒得說哦。