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孜然羊肉食材：羊肉250；姜兩片；洋蔥半顆；紅椒一隻；青椒一隻；孜然粉兩勺；料酒一勺；鹽少許；糖少許；老抽少許做法：1.將羊肉切碎，姜切片，洋蔥、青椒、紅椒切片備用，燒熱油鍋2.加花椒爆香3.撈出花椒……
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孜然羊肉
食材：羊肉250；姜兩片；洋蔥半顆；紅椒一隻；青椒一隻；孜然粉兩勺；料酒一勺；鹽少許；糖少許；老抽少許
做法：
1.將羊肉切碎，姜切片，洋蔥、青椒、紅椒切片備用，燒熱油鍋
2.加花椒爆香
3.撈出花椒
4.加兩片爆香
5.羊肉放鍋內爆炒兩下
6.加料酒、老抽
7.翻炒羊肉1分鐘，加洋蔥、青椒、紅椒，翻炒
8.9分熟加糖加鹽加孜然粉
9.出鍋
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