蘿蔔營養早餐餅的做法介紹

【蘿蔔早餐餅】食材:白蘿蔔1根,麵粉半碗,雞蛋一個,蔥花適量,鹽適量,胡椒粉少許,薑末少許,植物油適量製作步驟:1、準備好所有材料。蘿蔔擦成細絲,放半勺鹽,煞出水分。2、煞出水的蘿蔔絲攥出水分,不要攥……

蘿蔔營養早餐餅的做法詳細內容

蘿蔔營養早餐餅的做法



【蘿蔔早餐餅】

食材:白蘿蔔1根,麵粉半碗,雞蛋一個,蔥花適量,鹽適量,胡椒粉少許,薑末少許,植物油適量

製作步驟:

1、準備好所有材料。蘿蔔擦成細絲,放半勺鹽,煞出水分。

2、煞出水的蘿蔔絲攥出水分,不要攥的太干,再將蘿蔔絲切幾刀,變短一點,以便攪拌。

3、有鮮蝦仁或水發海米加點進去,味道更鮮美,沒有不加也可以。

4、將雞蛋,薑末,胡椒粉,蔥花,鹽等調味料加進去,攪拌均勻,鹽的量根據個人的口味加。

5、一點一點加入麵粉,攪成糊糊,麵粉不要一次性加進去,看粘稠度再加。

6、麵糊不需要太干,面起到一個粘合的作用,蘿蔔的比例多一點會更好吃。

7、電餅鐺上下雙面火預熱,刷一層薄油。

8、用筷子夾一坨麵糊上去,依次放滿,形狀任性,也不需攤平。

9、在麵糊上面淋點油,然後蓋上蓋子烙40秒,蓋子一放自然壓成餅了。

10、翻個面,繼續烙制兩面金黃熟透。如果擔心表皮太焦糊,可中途關火讓餘溫燜焗一下再開火烙制全熟。

11、快手美味的蘿蔔絲餅就做好了。非常健康美味,你也試試吧。