干鍋牛肉的做法

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干鍋牛肉的做法介紹

干鍋牛肉用料牛肉一斤(我們是兩個人吃);野菜(薄荷,水芹)適量;土豆適量;木耳適量;豆腐皮適量;五香八角適量;蔥段,蒜葉適量;蒜片,薑片適量;小辣椒,干辣椒適量;料酒適量;花椒粉適量;澱粉適量;老抽適……

干鍋牛肉的做法詳細內容

干鍋牛肉

干鍋牛肉的做法


用料

牛肉一斤(我們是兩個人吃);野菜(薄荷,水芹)適量;土豆適量;木耳適量;豆腐皮適量;五香八角適量;蔥段,蒜葉適量;蒜片,薑片適量;小辣椒,干辣椒適量;料酒適量;花椒粉適量;澱粉適量;老抽適量;黑胡椒粉適量;五香粉適量

做法

  • 用的食材所示。

  • 牛肉洗凈,切片,加入料酒,花椒粉,澱粉,五香粉,黑胡椒,老抽,腌制。

  • 保鮮膜包上,放冰箱一小時左右。

  • 鍋里加油,油冒后,加入五香八角炒,炒出香味后把五香八角撈出來。

  • 分別加入蒜片,薑片,小辣椒,干辣椒,炒出香味后,加腌制好的牛肉。

  • 可根據口味加適當的鹽。

  • 炒好后就可以吃了,為了拍照我沒有放在電池爐上。吃的時候可以插著電池爐吃,可以在牛肉中加一些別的菜。