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干鍋牛肉的做法

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干鍋牛肉的做法介紹

干鍋牛肉用料牛肉一斤(我們是兩個人吃)；野菜(薄荷，水芹)適量；土豆適量；木耳適量；豆腐皮適量；五香八角適量；蔥段，蒜葉適量；蒜片，薑片適量；小辣椒，干辣椒適量；料酒適量；花椒粉適量；澱粉適量；老抽適……

干鍋牛肉的做法詳細內容

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用料

牛肉一斤(我們是兩個人吃)；野菜(薄荷，水芹)適量；土豆適量；木耳適量；豆腐皮適量；五香八角適量；蔥段，蒜葉適量；蒜片，薑片適量；小辣椒，干辣椒適量；料酒適量；花椒粉適量；澱粉適量；老抽適量；黑胡椒粉適量；五香粉適量

做法

用的食材所示。
牛肉洗凈，切片，加入料酒，花椒粉，澱粉，五香粉，黑胡椒，老抽，腌制。
保鮮膜包上，放冰箱一小時左右。
鍋里加油，油冒后，加入五香八角炒，炒出香味后把五香八角撈出來。
分別加入蒜片，薑片，小辣椒，干辣椒，炒出香味后，加腌制好的牛肉。
可根據口味加適當的鹽。
炒好后就可以吃了，為了拍照我沒有放在電池爐上。吃的時候可以插著電池爐吃，可以在牛肉中加一些別的菜。

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