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農家一碗香食材五花肉150g、雞蛋2個、青辣椒100g、紅辣椒20g、姜1塊、蒜子2顆、青蒜1根、醬油5g、雞粉適量、黃酒適量、水澱粉適量做法五花肉切薄片，姜切絲，大蒜子拍碎，備好兩個雞蛋。青、紅辣椒……
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農家一碗香
食材
五花肉150g、雞蛋2個、青辣椒100g、紅辣椒20g、姜1塊、蒜子2顆、青蒜1根、醬油5g、雞粉適量、黃酒適量、水澱粉適量
做法
五花肉切薄片，姜切絲，大蒜子拍碎，備好兩個雞蛋。
青、紅辣椒切片，青蒜切小段。
鍋洗凈擦乾，油下鍋，將雞蛋先煎好撈出備用。
煎蛋煎好，油留鍋，倒入五花肉，放入適量黃酒，大火翻炒。
五花肉炒至變色，放入大蒜子、薑絲、青蒜蒜白，淋入適量醬油，繼續大火翻炒。
五花肉微焦，放入青、紅辣椒炒勻，然後倒入備在一旁的雞蛋，放適量的鹽、雞粉調味，翻炒均勻。辣椒八分熟時，放入青蒜蒜葉，淋入水澱粉勾芡一下，即可起鍋裝盤。
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