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涼拌白木耳食譜

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涼拌白木耳食譜介紹

涼拌白木耳的精彩食譜。白木耳除了當做甜湯食材，也非常適合涼拌，下面介紹一道涼拌白木耳的做法，希望你喜歡。【涼拌銀耳】食材：干銀耳、黃瓜、彩椒、大蒜、香菜調料：食鹽、白糖、雞精、生抽、蚝油、香醋、芝麻油……

涼拌白木耳食譜詳細內容

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涼拌白木耳的精彩食譜。白木耳除了當做甜湯食材，也非常適合涼拌，下面介紹一道涼拌白木耳的做法，希望你喜歡。

涼拌白木耳食譜


【涼拌銀耳】

食材：干銀耳、黃瓜、彩椒、大蒜、香菜

調料：食鹽、白糖、雞精、生抽、蚝油、香醋、芝麻油

做法：

1、干銀耳半朵，用溫水泡發后切除根部，撕成小朵，洗凈瀝干水備用。

2、黃瓜半根，洗凈后切細絲備用，彩椒半個，洗凈去籽去蒂，切細絲備用。

3、大蒜去皮剁碎，香菜洗凈切長段備用。

4、鍋中加水燒開，下入銀耳和彩椒焯燙30秒，撈出後過涼瀝干水備用。

5、把所有食材放入碗中，加入食鹽、白糖、雞精、生抽、蚝油、香醋、芝麻油，攪拌至食材入味，即可裝盤。


一道爽口的涼拌小菜就做好了，色澤鮮亮，入口脆爽，讓人食慾大開，喜歡就試試吧。


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