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白木耳是即可以兼顧身材又可以兼顧健康的選擇。 事實上，白木耳的吃法可以有更多的吃法，這裡介紹的涼拌白木耳是一道簡便卻美味的菜餚。所需材料：銀耳一朵、蒜、蚝油、生抽、陳醋、雞精、鹽、白砂糖、香油、小米辣……
喜歡這些美食嗎？
白木耳是即可以兼顧身材又可以兼顧健康的選擇。 事實上，白木耳的吃法可以有更多的吃法，這裡介紹的涼拌白木耳是一道簡便卻美味的菜餚。
所需材料：銀耳一朵、蒜、蚝油、生抽、陳醋、雞精、鹽、白砂糖、香油、小米辣椒、香菜、蔥；
步驟1：準備一顆銀耳，減掉根，把黃色部分處理乾淨，也可以直接從銀耳頭上剝成小片洗凈；
步驟2：鍋中水煮沸后，將洗凈的銀耳倒入鍋中焯水一分鐘，然後撈出過涼水浸涼，擠干水分；
步驟3：銀耳中加入適量食鹽、雞精，少許白糖，一勺蚝油，三勺生抽，三勺陳醋，幾滴香油，撒入小米椒、蔥花、香菜，攪拌均勻即可食用；
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