380
吮指冰糖醬鴨的做法食材鴨肉半邊2斤、陳皮2片、桂皮適量、香葉4片、花椒十幾粒、茴香十幾粒、薑片5-6片、小蔥1扎、八角2個、甘草2片、水適量、醬油1大碗、冰糖15克、黃酒一小碗、白醋2湯匙。做法1、鴨……
喜歡這些美食嗎？
吮指冰糖醬鴨的做法
食材
鴨肉半邊2斤、陳皮2片、桂皮適量、香葉4片、花椒十幾粒、茴香十幾粒、薑片5-6片、小蔥1扎、八角2個、甘草2片、水適量、醬油1大碗、冰糖15克、黃酒一小碗、白醋2湯匙。
做法
1、鴨半邊用兩湯匙白醋洗凈，加入一碗黃酒到水裡去腥煮10分鐘。
2、撈出來洗凈鴨肉浮沫！
3、熱鍋涼油放入蔥結薑片爆香后，放入鴨肉煎鴨皮，
4、反面煎，要煎到鴨皮表皮金黃色
5、加入適量的開水，一碗醬油，倒入冰糖，放入陳皮2片，桂皮1塊，香葉4片，花椒十幾粒，茴香十幾粒，八角2個，甘草2片。
6、大火燒開10分鐘後轉小火煮30分鐘邊煮要邊用勺子舀醬汁淋鴨身！讓鴨子均勻裹上醬油，還要翻面幾次。
7、醬好鴨再泡1個小時醬汁再撈出來，放涼再切。
8、用刀切塊擺盤！淋上冰糖醬汁即可。
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
雪梨含豐富的營養，其具生津潤燥、清熱化痰之功效，經常吃冰糖燉雪梨可祛除痰熱、滋陰潤肺。除此...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
用料山楂20-25個冰糖200克水200克竹籤5支冰糖葫蘆的做法步驟1.山楂清洗乾淨，去根...
又到冬天啦~~又到一年一度的「京咳「，看看生病的小朋友，太可憐啦，可小朋友就是不喜歡喝水，...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。冰糖雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效。主料雪梨1個&n...
從供暖開始，所居住的城市裡就鮮有晴天出現，由衷的也體會到了，被網友們戲稱的一句「敢問世間，...
用料鮮蓮子200克木耳50克燉冰糖鮮蓮子的做法步驟1.鮮蓮子剝殼洗凈，木耳泡發好把花瓣撕小...
黃桃季又來了，又到了煮冰糖黃桃罐頭的時節。每年這個時候都要煮上一鍋黃桃，放到冰箱里冰著，炎...
有多少人的童年是伴隨著糖拌西紅柿長大的？又有多少人是每次吃完西紅柿，會爭搶著去喝盤子里留下...
雪燕是采自高原雪蓮花蕊所分泌的汁液，干品晶瑩剔透，形似燕窩，故稱雪燕。雪燕具有清熱、潤肺、...
用料木瓜1個雪梨1個冰糖適量姜2-3片冰糖木瓜燉雙雪的做法步驟1.木瓜洗乾淨去皮切塊，雪梨...
吮指冰糖醬鴨的做法食材鴨肉半邊2斤、陳皮2片、桂皮適量、香葉4片、花椒十幾粒、茴香十幾粒、...
吮指冰糖醬鴨的做法食材鴨肉半邊2斤、陳皮2片、桂皮適量、香葉4片、花椒十幾粒、茴香十幾粒、...
可樂雞翅的神秘做法食材雞翅9隻、可樂200ml、黃檸檬半個、蒜瓣1顆、小蔥末適量、五香粉、...
超人氣香辣炸雞的做法食材雞翅根7個、大蒜頭1/3個、洋蔥1/3個、辣椒干適量、椒鹽粉適量、...
香辣啤酒雞翅的做法食材雞翅膀3斤、姜7片、蒜5瓣、干辣椒3條、糖1湯匙、鹽適量、生抽4湯匙...
奧爾良烤鴨的做法食材鴨肉600克、奧爾良烤肉料60克、麥芽糖10克、黃油10克。做法1、鴨...
電飯鍋版的鹽焗雞的做法用料：雞（凈約1500克）1隻（雞別太瘦）蔥：6根姜：4片生抽：適量...
剁椒紅蘿燉老鴨的做法食材鴨肉500g、紅蘿蔔2根、剁椒1勺、蒜6瓣、生薑1塊、八角1個、桂...
杏鮑菇燒肉的做法原料：新鮮的五花肉300克，新鮮的杏鮑菇80克，新鮮的香菇70克，新鮮的薑...
陳皮鴨肉的做法食材鴨肉、陳皮、姜、蔥、蒜、白醋、料酒、生抽、老抽。做法1、鴨肉洗凈，蔥切段...
