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奧爾良烤鴨的做法食材鴨肉600克、奧爾良烤肉料60克、麥芽糖10克、黃油10克。做法1、鴨子用牙籤或是尖物扎一下。這樣腌制容易入味。2、把烤肉料直接塗抹揉搓。封上保鮮膜，冷藏腌制過夜。3、腌制好取出置……
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奧爾良烤鴨的做法
食材
鴨肉600克、奧爾良烤肉料60克、麥芽糖10克、黃油10克。
做法
1、鴨子用牙籤或是尖物扎一下。這樣腌制容易入味。
2、把烤肉料直接塗抹揉搓。封上保鮮膜，冷藏腌制過夜。
3、腌制好取出置架子上，風乾去一些水份。
4、烤箱預熱。上下火熱風烤，上下火210度。時間設置45分鐘。
5、預熱時間到，鴨肉上蓋上錫紙。
6、黃油和麥芽糖混合，烤至餘10分鐘時，暫停取出涮一層麥芽糖和黃油混合液。
7、再入烤箱烤免去錫紙，烤至結束即可。香噴噴哦。
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