紅燒鴨肉的做法

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紅燒鴨肉的做法介紹

紅燒鴨肉的做法食材鴨肉500g、茭白3根、油適量、醬油一勺、老抽一勺、番茄沙司3勺、白糖3勺、話梅3顆、醋2勺、蔥花適量、生薑片適量、味精一勺、大蒜3瓣、料酒4勺。做法1、熱油鍋放鴨肉塊翻炒均勻2、煎……

紅燒鴨肉的做法詳細內容

紅燒鴨肉的做法

紅燒鴨肉的做法


食材

鴨肉500g、茭白3根、油適量、醬油一勺、老抽一勺、番茄沙司3勺、白糖3勺、話梅3顆、醋2勺、蔥花適量、生薑片適量、味精一勺、大蒜3瓣、料酒4勺。

做法

1、熱油鍋放鴨肉塊翻炒均勻

2、煎至兩面金黃,熬出鴨油

3、加生薑大蒜爆香

4、加茭白片翻炒均勻

5、加醬油,老抽,料酒,白糖,醋,番茄沙司,清水一小碗燜煮至湯汁濃稠

6、加味精調味,撒蔥花即可。