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鮮蝦絲瓜豆腐湯的做法食材大蝦、絲瓜、豆腐、姜、蔥、油、鹽。做法1、準備好的大蝦，抽取蝦線或開背去蝦線2、準備好豆腐切為小塊，絲瓜去皮切滾刀塊或是切片，另備一些姜蔥。3、鍋中加入少許油，可以用大豆油，將……
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鮮蝦絲瓜豆腐湯的做法
食材
大蝦、絲瓜、豆腐、姜、蔥、油、鹽。
做法
1、準備好的大蝦，抽取蝦線或開背去蝦線
2、準備好豆腐切為小塊，絲瓜去皮切滾刀塊或是切片，另備一些姜蔥。
3、鍋中加入少許油，可以用大豆油，將絲瓜炒一炒，絲瓜做湯，先炒一炒就不發黑了。
4、加入開水，大火滾開，加入姜蔥、豆腐、大蝦，繼續燒開。
5、鮮蝦滾至熟透，加入精鹽調味即可出鍋。
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