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酸脆白蘿蔔的做法食材：白蘿蔔一個、鹽、紅辣椒2個、白糖、米錯做法：1、白蘿蔔洗凈去皮切片（也可以切丁，根據自己喜好），紅辣椒切成圈裝。2、放鹽，腌制約半小時至蘿蔔片變軟，有水出來時，撈出瀝干。3、將瀝……
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酸脆白蘿蔔的做法
食材：白蘿蔔一個、鹽、紅辣椒2個、白糖、米錯
做法：
1、白蘿蔔洗凈去皮切片（也可以切丁，根據自己喜好），紅辣椒切成圈裝。
2、放鹽，腌制約半小時至蘿蔔片變軟，有水出來時，撈出瀝干。
3、將瀝干水的蘿蔔片倒入碗中，放入辣椒、白糖，米醋要沒過蘿蔔片。
4、浸泡3個小時之後即可食用。浸泡時間根據切的蘿蔔片大小、數量。
擺盤時可以加入泡椒，切幾片黃瓜擺放，味道極其酸爽，脆脆的蘿蔔中帶有淡淡的酸味，加上微微辣，非常爽口，相信難以拒絕。
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