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酒香雞腸的做法做法1.先將雞腸洗乾淨，多洗幾次。2.起鍋燒水，將洗好的雞腸放進去煮一下，煮至雞腸收縮，撈起過一次涼水，然後砌成小段。3.熱鍋燒油，放入蒜、辣椒爆香，放入雞腸，加鹽調味，大火燒開，放適量……
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酒香雞腸的做法
做法
1.先將雞腸洗乾淨，多洗幾次。
2.起鍋燒水，將洗好的雞腸放進去煮一下，煮至雞腸收縮，撈起過一次涼水，然後砌成小段。
3.熱鍋燒油，放入蒜、辣椒爆香，放入雞腸，加鹽調味，大火燒開，放適量米酒、生抽。
4.蓋上鍋蓋，中火煮三分鐘，放入大辣椒塊炒至水分快要收干，再加蓋燒一分鐘，最後撒上薑絲、香菜炒勻即可。
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