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澆汁鮑魚的做法食材大鮑魚2隻、油適量、鮑汁1勺、白糖2g、大蒜適量。做法1、將鮑魚去掉內臟，用清水沖洗乾淨。2、在鮑魚上切上十字花刀，以便入味。3、鮑汁加入一點白糖和適合清水攪拌均勻備用。4、大蒜去皮……
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澆汁鮑魚的做法
食材
大鮑魚2隻、油適量、鮑汁1勺、白糖2g、大蒜適量。
做法
1、將鮑魚去掉內臟，用清水沖洗乾淨。
2、在鮑魚上切上十字花刀，以便入味。
3、鮑汁加入一點白糖和適合清水攪拌均勻備用。
4、大蒜去皮剁成蒜蓉。
5、將鮑魚放入開水鍋中。
6、大火蒸制5分鐘，如果鮑魚個頭稍小隻蒸3分鐘。
7、取出放入盤子中。
8、另起鍋，注入油，下入蒜蓉炒香。
9、倒入鮑魚汁，燒開至粘稠，將燒好的鮑魚汁澆在鮑魚上即可。
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