意式芝士薯球的做法介紹

意式芝士薯球的做法馬鈴薯切小塊加鹽煮熟,撈出瀝干趁熱加1片芝士及香草碎后攪拌成芝士薯蓉。入麵粉或糯米粉,均勻搓至球狀。大火把油燒熱,轉小火,入薯球,慢油炸熟。撈起前轉中火復炸片刻,至表面金黃色即可。