當歸生薑羊肉湯，補陽祛寒

當歸生薑羊肉湯——補陽祛寒

寒冷的冬天，人體內的陽氣會不足，一出門就寒氣逼人，容易被寒邪所傷。

有些人特別怕冷，一到冬天就手腳冰涼，睏倦勞累，臉色青白，腰膝酸冷，這是陽虛的典型表現。

所以，冬天我們要適當補充陽氣，及時祛除體內寒氣，才能不被寒邪侵襲。

推薦喝「當歸生薑羊肉湯」，這是東漢張仲景《金匱要略》中的食療方，特別適合寒冷冬季食用。

這款葯膳由當歸、生薑、羊肉三味食材組成。

其中，當歸能補血，性質偏溫，有養血活血的功效；生薑作為常用中藥，能溫中散寒，發汗解表；羊肉是老少皆宜的美味食物，性質溫熱，能溫中補虛。

三者配合起來，具有養血活血、祛寒止痛的作用，特別適合冬天手腳發冷的人，有凍瘡史的患者入冬前服用，還可以預防凍瘡。

當歸生薑羊肉湯（一人份）

食材：

當歸10克，生薑一小塊（拇指長、兩手指粗大小），羊肉100克。

做法：

1、將羊肉洗凈，除去筋膜，切成小塊，放入砂鍋。

2、生薑切成薄片，當歸洗凈，用紗布包住生薑和當歸，一齊放入砂鍋。

3、砂鍋中加水后先用大火煮開，再用微火煨兩小時左右即可。適當加些鹽，吃肉喝湯。

玉竹沙參豬肺湯 ——清肺潤喉

不管是北方的霧霾還是南方的空氣灰塵，都使得我們的呼吸系統飽受折磨，特別是咽喉和肺。

而且冬季也容易犯咳嗽，清肺潤喉利咽就很關鍵了。

此時，推薦喝玉竹沙參豬肺湯。

沙參為清補之品，中醫認為其味甘微苦，性微寒，歸肺、胃經，具有養陰清肺、祛痰止咳之功能，主治肺熱燥咳、虛勞久咳、陰傷咽干、喉痛等病症。

玉竹為養陰類的中藥材，性平味甘，入肺、胃經，功能為補陰潤燥、生津止渴，配上沙參、豬肺燉湯，具有潤肺止咳、養胃生津之功效。