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水東芥菜豬骨湯的做法食材：水東芥菜300克、豬骨300克、生薑1塊、鹽少許、料酒1勺、油少許做法：1、豬骨用開水焯燙一下，去血水和雜質，煮湯用的骨頭用脊骨、脛骨這些油脂少的。2、水東芥菜用清水浸泡十分……
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水東芥菜豬骨湯的做法
食材：水東芥菜300克、豬骨300克、生薑1塊、鹽少許、料酒1勺、油少許
做法：1、豬骨用開水焯燙一下，去血水和雜質，煮湯用的骨頭用脊骨、脛骨這些油脂少的。
2、水東芥菜用清水浸泡十分鐘，洗乾淨，切小塊備用。
3、砂鍋放少許油燒熱，煸香薑片后煎炒一下豬骨，加熱水大火煮開，再轉小火慢慢燉一個小時。
4、水東芥菜提前一刻鐘丟進湯里，放少許鹽調味即可。
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