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韭菜炒海腸的做法材料:海腸400克,韭菜100克,鹽半茶匙(2克),蚝油1茶匙(5ml),料酒2湯匙(30ml),薑片做法:1.海腸剪掉頭、尾,去除內臟,清洗乾淨(剪的時候要小心會有血濺出來)。2.水……
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韭菜炒海腸的做法
材料:海腸400克,韭菜100克,鹽半茶匙(2克),蚝油1茶匙(5ml),料酒2湯匙(30ml),薑片
做法:1.海腸剪掉頭、尾,去除內臟,清洗乾淨(剪的時候要小心會有血濺出來)。
2.水燒開后把海腸在水中稍燙一下,馬上撈出來過冷水后,切成小塊。韭菜洗凈后切成寸段。
3.鍋里放少量的油,加入薑片爆出香味后加入海腸再放入蚝油、料酒,炒一下再加入韭菜、鹽,大火炒一分鐘即可。
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