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韭菜炒海腸的做法材料：海腸400克，韭菜100克，鹽半茶匙（2克），蚝油1茶匙（5ml)，料酒2湯匙（30ml)，薑片做法：1.海腸剪掉頭、尾，去除內臟，清洗乾淨（剪的時候要小心會有血濺出來）。2.水……
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韭菜炒海腸的做法
材料：海腸400克，韭菜100克，鹽半茶匙（2克），蚝油1茶匙（5ml)，料酒2湯匙（30ml)，薑片
做法：1.海腸剪掉頭、尾，去除內臟，清洗乾淨（剪的時候要小心會有血濺出來）。
2.水燒開后把海腸在水中稍燙一下，馬上撈出來過冷水后，切成小塊。韭菜洗凈后切成寸段。
3.鍋里放少量的油，加入薑片爆出香味后加入海腸再放入蚝油、料酒，炒一下再加入韭菜、鹽，大火炒一分鐘即可。
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