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蘿蔔乾小炒肉的做法材料：五花肉、土豆、小米辣、蘿蔔乾、生抽、料酒、豆豉醬、澱粉、鹽、雞粉、蔥花做法：1.土豆去皮切成片，然後洗凈澱粉泡在水裡。2.五花肉切薄片，放少許生抽、料酒、胡椒粉、食用油、澱粉，……
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蘿蔔乾小炒肉的做法
材料：
五花肉、土豆、小米辣、蘿蔔乾、生抽、料酒、豆豉醬、澱粉、鹽、雞粉、蔥花
做法：
1.土豆去皮切成片，然後洗凈澱粉泡在水裡。
2.五花肉切薄片，放少許生抽、料酒、胡椒粉、食用油、澱粉，用手攪拌勻備用。
3.蘿蔔乾切片，小米辣切斜段。
4.鍋里倒入適量油燒熱，放入瀝干水的土豆片小火炸至水分稍干盛出備用。
5.鍋中留底油，放入腌制好的肉片小火炒香。
6.再放入少許豆豉醬炒勻，倒入切好的蘿蔔片、小米辣炒出香味。
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