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紅薯蛋奶布丁用料： 紅薯200g、雞蛋2個、牛奶150g、玉米澱粉15g紅薯蛋奶布丁的做法1、備所需要的材料，紅薯洗凈去皮，切薄片。2、雞蛋，牛奶，玉米澱粉加入碗中，充分攪拌均勻……
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紅薯蛋奶布丁
用料：
紅薯200g、雞蛋2個、牛奶150g、玉米澱粉15g
1、備所需要的材料，紅薯洗凈去皮，切薄片。
2、雞蛋，牛奶，玉米澱粉加入碗中，充分攪拌均勻，保證沒有澱粉的麵疙瘩，做成蛋奶液。
3、鍋中加入稍多清水，開鍋后倒入紅薯片，焯燙3分鐘后撈出。
4、蛋奶液高度以紅薯片若隱若現為宜，這樣就可以入爐烘烤了。
5、烤箱溫度200度，烘烤時間35分鐘左右注意：具體烘烤溫度及時間根據烤箱脾氣而定，避免表面烤黑糊即可。
6、烤好出爐，晾至不燙就可以開動啦，用刀可以輕鬆切開，一層層的紅薯片，中間夾雜著滑嫩的蛋奶布丁，每一口都是享受～
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