香煎豆腐

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香煎豆腐介紹

[香煎豆腐]今天這個菜如果是老媽做的話,肯定會做成紅燒豆腐,前兩天就做了一個,加了一些肉末紅燒,小圓更喜歡把它煎起來,口外邊焦脆的,裡邊特別的軟嫩,豆腐煎的時候想不散,可以先用淡鹽水浸泡,鹽能讓蛋白質……

香煎豆腐詳細內容

[香煎豆腐]

今天這個菜如果是老媽做的話,肯定會做成紅燒豆腐,前兩天就做了一個,加了一些肉末紅燒,小圓更喜歡把它煎起來,口外邊焦脆的,裡邊特別的軟嫩,豆腐煎的時候想不散,可以先用淡鹽水浸泡,鹽能讓蛋白質快速的凝固,這樣煎起來就不容易散開啦

香煎豆腐