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主料豬肝沿200克石橄欖25克山藥160克輔料姜20克水適量石橄欖豬肝沿山藥湯的做法步驟1.石橄欖清洗乾淨泥沙,撥去多餘根須備用。2.豬肝沿海凈改刀切小塊備用。3.將豬肝沿焯掉血水后同石橄欖、姜塊……
主料
豬肝沿 200g 石橄欖 25g 山藥 160g輔料
姜 20g 水 適量石橄欖豬肝沿山藥湯的做法步驟
1.石橄欖清洗乾淨泥沙,撥去多餘根須備用。
2.豬肝沿海凈改刀切小塊備用。
3.將豬肝沿焯掉血水后同石橄欖、姜塊一起入電燉鍋,加水至七分滿燉2.5小時。
4.燉湯2小時后將山藥洗凈,去皮后切成小段后使用。
5.2.5小時后湯可沸騰,此時加入山藥段一同繼續燉1小時至山藥熟。
6.最後加入適量鹽調味即可。
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