石橄欖豬肝沿山藥湯介紹

主料豬肝沿200克石橄欖25克山藥160克輔料姜20克水適量石橄欖豬肝沿山藥湯的做法步驟1.石橄欖清洗乾淨泥沙,撥去多餘根須備用。2.豬肝沿海凈改刀切小塊備用。3.將豬肝沿焯掉血水后同石橄欖、姜塊……

石橄欖豬肝沿山藥湯詳細內容

石橄欖豬肝沿山藥湯

主料

豬肝沿 200g 石橄欖 25g 山藥 160g

輔料

姜 20g 水 適量

石橄欖豬肝沿山藥湯的做法步驟

1.石橄欖清洗乾淨泥沙,撥去多餘根須備用。

2.豬肝沿海凈改刀切小塊備用。

3.將豬肝沿焯掉血水后同石橄欖、姜塊一起入電燉鍋,加水至七分滿燉2.5小時。

4.燉湯2小時后將山藥洗凈,去皮后切成小段后使用。

5.2.5小時后湯可沸騰,此時加入山藥段一同繼續燉1小時至山藥熟。

6.最後加入適量鹽調味即可。