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主料高筋麵粉440克自製酸奶230克牛奶70克蜂蜜30克輔料奶油乳酪200克黃油20克白糖30克雞蛋一個黃金乳酪麵包的做法步驟1.把原料加入到麵包機里，啟動揉面程序，揉面30分鐘到完全擴展； ……
主料
高筋麵粉 440g 自製酸奶 230g 牛奶 70g 蜂蜜 30g輔料
奶油乳酪 200g 黃油 20g 白糖 30g 雞蛋 一個黃金乳酪麵包的做法步驟
1.把原料加入到麵包機里，啟動揉面程序，揉面30分鐘到完全擴展；
2.30分鐘后選擇標準麵包程序，顏色選中，在麵包開始烘烤前在桶四周包錫紙，烤完后拿出放涼；
3.把配料里的乳酪，黃油和白糖隔熱水讓其融化，攪拌均勻，再加入雞蛋攪拌均勻；
4.麵包切片，對角切，去掉邊；
5.把乳酪糊均勻塗抹在土司上，放入烤盤；
6.烤箱180度，中層，烤20分鐘到乳酪烤乾即可。
小貼士
1.我做好后的體會是最好選擇口感稍微硬點的土司，這樣塗乳酪糊時土司不會斷；
2.烤的時候後半程最好不要離開烤箱，密切注意土司顏色的變化；
3.烤完後放涼了吃味道更香濃。
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