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中醫認為，冬季是陰氣極盛、萬物收藏之季。就人體而言，新陳代謝也處於相對緩慢的水平。中醫養生學家主張：冬季養生，避寒就溫、歙陽護陰，以使陰陽相對平衡。此時要適量補充鈣，芝麻不僅含有大量的營養素……
喜歡這些美食嗎？
中醫認為，冬季是陰氣極盛、萬物收藏之季。就人體而言，新陳代謝也處於相對緩慢的水平。中醫養生學家主張：冬季養生，避寒就溫、歙陽護陰，以使陰陽相對平衡。此時要適量補充鈣，芝麻不僅含有大量的營養素，還是最佳補鈣的食品。雞蛋也是最佳冬季養生食材，所以推薦這道主食，喜歡的看看：
主料
雞蛋2個 麵粉200g 火腿30g 芝麻20g
輔料
鹽1小勺 蔥花5g
芝麻火腿餅的做法
1.將火腿和蔥切好（如圖）
2.麵粉裡面加兩個雞蛋，火腿和蔥花
3.加適量清水，鹽和成稀糊，加芝麻
4.和好的麵糊
5.鍋里抹一點油
6.將麵糊倒入，攤成餅，要薄點
7.翻面烙熟就可以
8.將餅取出
9.卷好
烹飪技巧
此餅在烙的時候，鍋就抹一點油就可以了。
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