壽司卷

    不知何時開始悄悄愛上壽司，於是自己動手在家裡做，做完后發現父子倆都沒興趣，唯獨自己興緻勃勃在那品嘗，看到那麼美味的東西沒人一起分享心中有一絲失落，隨後也就懶得動手，有幾次饞了，就說動父子倆陪同一起去外面品嘗，在多次引誘下小朋友終於發現原來壽司也這麼美味，哈哈，有了小朋友的加入，再也不用擔心做出來的好東西沒人共同分享，於是某個周末利用休息時間就在家裡做了一些，吃完后小朋友還嚷著讓繼續做，說下次外出郊遊的時候也要帶些和同學們分享，哈哈，看來也深深愛上了哦

    外出郊遊方便攜帶的健康小吃：壽司卷

    食材：五常大米2杯、清水適量、鹽1g、糖5g、白醋10g、海苔3片、黃瓜半根、火腿1根、牛油果半個

    壽司卷的做法

    1.大米清洗過後，加電飯鍋中正常煮米飯（水量比正常煮飯少三分之一）

    2.米飯煮好后，放涼至溫熱，然後加入用鹽、糖、白醋調好的汁拌均勻

    3.黃瓜、火腿、牛油果隨意切條

    4.取1片海苔放壽司捲簾上，平鋪一層米飯，放至三分二位置即可

    5.再取切好的黃瓜、火腿、牛油果等平放米飯上

    6.從一端卷向另一端，全部卷好后，用力壓實捲簾

    7.取出捲簾，壽司卷切小塊

    小貼士

    1.壽司醋調配比例：鹽：糖：白醋：=1.5.10

    2.煮米飯時，水份一定要比正常煮飯的少

    3.卷壽司簾的時候盡量卷緊，太松會影響口感

    4.切壽司時，每次需把刀沾下水，防止粘。

    小提示

    大米和綠豆能一起吃:口感清潤，清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴，利於食慾不佳的病患或老年人食用

    蜂蜜和大米不能一起吃:同食會胃痛

    大米營養價值

    大米別名水稻、早稻。稻子的成熟種子(穀粒)脫皮后稱為“大米”。在我國，稻子已有6900多年的種植歷史，並形成了獨特的稻米文化。相傳，神農、黃帝時已開始栽培，到殷商時代，稻穀已躍為五穀之首。在周代，稻穀由我國