鮮奶土司

1.麵包機內桶里對角放上糖和鹽，放入牛奶，打入雞蛋。

2.放入高粉，面上放酵母。

3.麵包機調到‘和面’檔，開啟。一開始可以用刮刀幫忙把周圍的粉往中間攏下。

4.和面進行中。

5.稱好黃油放外邊軟化、備用。

6.等到麵糰稍光滑的時候，加入黃油。

7.一個和面程序結束，麵糰變得很細膩有光澤了。麵包機會自動進行加溫發酵，共用時約1個半小時。

8.時間到，麵包機會發出滴滴的提示聲，發到約兩倍大。

9.取出麵糰，不用排氣直接分割成大約相當的三個小麵糰，擀開再捲起，松馳15分鐘。

10.取其中一個松馳好的麵糰再擀開，盡量擀長。

11.然後捲起。

12.三個麵糰都這樣做好放入麵包機內桶。

13.麵包機內桶放回麵包機內，調到‘烘烤’檔，開一分鐘馬上關掉，進行二次發酵，發到大約八九分滿的樣子。（我因為沒有邊上盯著，這是發的有些過了）

14.開‘烘烤’，50分鐘後面包就好了。頂上稍微有些縮，不過整個麵包的情況還是比較好的。

15.看看、麵包的組織仍舊相當不錯啊~~