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芝麻燒餅

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芝麻燒餅介紹

用料雞蛋1個普通麵粉200g入味的肉末100g肉鬆50g油適量黃油20g酵母4g泡打粉4g芝麻適量芝麻燒餅的做法步驟1.準備食材。2.將雞蛋、泡打粉和黃……

芝麻燒餅詳細內容

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芝麻燒餅

用料: 雞蛋1個; 普通麵粉200g; 入味的肉末100g; 肉鬆50g; 油適量; 黃油20g; 酵母4g; 泡打粉4g; 芝麻適量

芝麻燒餅的做法步驟: 1.準備食材。; 2.將雞蛋、泡打粉和黃油放入麵粉中，攪拌均勻。這裡可以留一點蛋清。; 3.加入酵母水，揉成光滑的麵糰。; 4.發酵2個小時以上。兩倍左右的大小就可以了。; 5.將肉鬆和肉末加入適量的油攪拌均勻。; 6.將發好的面分成6等分。; 7.將肉餡包在裡邊。; 8.做成餅狀。; 9.上面刷上蛋清，撒上芝麻。醒20分鐘。; 10.上面蓋上錫紙。; 11.烤箱預熱5分鐘，180度烤20分鐘。; 12.將錫紙拿去，再180度烤5分鐘。; 13.可以吃了哦！

小貼士: 這個餅可以按照自己的喜好，放入不同的餡料的，比例掌握好就可以了。

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