愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

玫瑰排骨

238

玫瑰排骨介紹

色如玫瑰，唇齒留香！腐乳和干辣椒的邂逅，製造出濃濃的古早味！玫瑰排骨的主料：肋排(500克)玫瑰腐乳(3塊)(50克)玫瑰腐乳汁(3大勺)(45克)玫瑰排骨的調料：生抽(2大勺)(2勺)老抽(1小勺)(1……

玫瑰排骨詳細內容

喜歡這些美食嗎？

山楂玫瑰粥
玫瑰奶茶
菜芯排骨大米粥
蘿蔔魷魚乾燉排骨
鮑魚燉排骨
玫瑰排骨

色如玫瑰，唇齒留香！腐乳和干辣椒的邂逅，製造出濃濃的古早味！

玫瑰排骨的材料

肋排(500g) 玫瑰腐乳(3塊)(50g) 玫瑰腐乳汁(3大勺)(45g)

玫瑰排骨的調料

生抽(2大勺)(2勺) 老抽(1小勺)(1勺) 料酒(2大勺)(2勺) 姜(片)(2個) 蔥(1棵) 干辣椒(2個) 冰糖(20g) 蒜瓣(3個)

做玫瑰排骨所需做法

炒鍋

玫瑰排骨的做法步驟

1.原料圖

2.原料圖二

3.肋排洗凈、瀝水，加料酒1大勺、生抽1大勺拌勻腌制20分鐘

4.腐乳和乳汁加入1大勺生抽拌勻備用

5.炒鍋燒熱倒油，下蔥姜蒜爆香

6.倒入排骨翻炒

7.水分炒干(一定要炒干水分哦，這樣才會香)，噴入料酒

8.倒入調好的腐乳汁，加2個干辣椒翻炒

9.根據上色情況加入1小勺老抽(可不加)

10.沖入熱開水，與排骨持平

11.蓋蓋，轉小火50分鐘(中途35分鐘開蓋翻一次面，同時檢查水量防止糊鍋)

12.最後，大火收汁，起鍋裝盤

13.三天餐桌上沒有濃油赤墨，那幾個吃貨就抗議……

14.味道偏重，要準備比較多的白米飯……

@玫瑰排骨
山楂玫瑰粥
玫瑰奶茶
菜芯排骨大米粥
蘿蔔魷魚乾燉排骨
鮑魚燉排骨
玫瑰花茶
夏季開胃糖醋排骨
糖醋排骨
排骨燒土豆
木瓜紅棗燉排骨
蓮藕燉排骨
臘排骨燉萵筍
燉排骨
玫瑰紅豆沙
玫瑰花椰蓉麵包
玫瑰包
玫瑰鍋貼
玫瑰花餅
玫瑰花
紅玫瑰花麵包
玫瑰排骨
糖醋玫瑰排骨
玫瑰腐乳排骨
玫瑰腐乳烤排骨