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怎麼炸湯圓

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怎麼炸湯圓介紹

湯圓是我國的傳統小吃，有著合家團圓的寓意，過年的那一段時間很多家庭都會吃上一碗。這湯圓做多了，一下子吃不完了怎麼辦，沒關係，可以放在冷凍室存儲，需要時再解凍。可是煮湯圓吃膩了怎麼辦，沒關係，這就來學怎麼炸湯圓。怎麼炸湯圓不爆1、油要多放一……

怎麼炸湯圓詳細內容

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怎麼炸湯圓

湯圓是我國的傳統小吃，有著合家團圓的寓意，過年的那一段時間很多家庭都會吃上一碗。這湯圓做多了，一下子吃不完了怎麼辦，沒關係，可以放在冷凍室存儲，需要時再解凍。可是煮湯圓吃膩了怎麼辦，沒關係，這就來學怎麼炸湯圓。

怎麼炸湯圓不爆

1.油要多放一些，製作湯圓時可以在湯圓上用牙籤扎一下；

2.炸的時候用小火炸；

3.可以先炸一會撈出瀝油再炸一遍。

家中怎麼炸湯圓

食材準備

糯米粉100g，色拉油適量，水70g，糖粉少許。

方法步驟

1.糯米粉倒入容器中，倒入適量開水，揉成麵糰；

2.靜置片刻後分成10g左右一個的小劑，搓圓；

3.在每個湯圓上用牙籤扎些小眼；

4.起油鍋，小火炸至湯圓金黃，撈出后撒些糖粉即可。

怎麼炸芝麻湯圓

食材準備

芝麻湯圓20個，雞蛋1個，香炸粉少許，鹽少許。

方法步驟

1.將雞蛋打散，加少許鹽，和香炸粉攪勻；

2.將芝麻湯圓放入蛋糊中，裹勻；

3.平底鍋放少油，下入湯圓炸至微黃；

4.片刻后撈出瀝油，然後再入鍋復炸至金黃即可。

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