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排骨燒粽子的功效與作用：排骨燒粽子的製作材料：白米粽子6個排骨500g蔥姜幾片香蔥葉少許八角1個生抽3湯匙老抽2湯匙油5湯匙排骨燒粽子的家常做法：1.排骨入冷水中浸泡30分鐘，泡出血水。 ……
排骨燒粽子的功效與作用
排骨燒粽子的製作材料
白米粽子6個 排骨500g 蔥姜幾片 香蔥葉少許 八角1個 生抽3湯匙 老抽2湯匙 油5湯匙
排骨燒粽子的家常做法
1.排骨入冷水中浸泡30分鐘，泡出血水。
2.煎鍋里熱3湯匙油，放入剝好的粽子，小火煎至通體金黃。盛出備用。
3.泡好的排骨洗凈，入開水中焯幾分鐘，撈出備用。
4.炒鍋里熱剩餘的2湯匙油，蔥姜爆香。
5.放入排骨翻炒一下后倒入生抽和老抽，加水沒過排骨2cm左右，放入八角，大火燒開後轉中小火繼續燉40分鐘。
6.湯汁收至約還剩餘1/3左右，排骨8-9成熟時，放入煎好的粽子，翻拌一下，讓粽子完全裹上湯汁，繼續燉約10分鐘即可。
小貼士
可以選擇能降低膽固醇吸收的植物甾醇玉米油，這樣吃起來將會更加健康。
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