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經典的味道桃酥

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經典的味道桃酥介紹

好久沒來美天了，親愛的們有沒有想我的啊？這段時間因為身體原因，所以沒能和大家交流。天氣冷了，家裡的烤箱也該工作起來，所以做了陽陽愛吃的桃酥。說起這桃酥，相信在記憶中都不會陌生。那酥脆的味道，足以讓人回味。做法食材：玉米油110克細砂糖90……

經典的味道桃酥詳細內容

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好久沒來美天了，親愛的們有沒有想我的啊？這段時間因為身體原因，所以沒能和大家交流。天氣冷了，家裡的烤箱也該工作起來，所以做了陽陽愛吃的桃酥。說起這桃酥，相信在記憶中都不會陌生。那酥脆的味道，足以讓人回味。

做法

食材：玉米油110g 細砂糖90g 全蛋液60g（可換成30g淡奶油和30g全蛋，口感更酥） 低粉260g（可換加成30g的杏仁粉花生粉核桃粉，都沒有就加20g低粉） 小蘇打2g

烘焙：烤箱中層 160度 25-30分鐘

1.準備好食材。

2.盆內加油、細砂糖攪打均勻。

3.再加入蛋液打勻。

4.倒入奶油打勻。

5.篩入低粉。

6.篩入小蘇打。

7.用刮刀拌成光滑的麵糰。

8.將麵糰分成15g一個小圓球，用保鮮膜蓋好防干。

9.10.將麵糰放在油布上，用50g的月餅模直接按上去壓出圖案。

11.烤箱預熱160度，中層烤25-30分鐘。

12.烤好后的樣子。

將60g的全蛋液換成30g蛋液和30g淡奶油，更為酥脆

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