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大蔥燒豆腐的介紹：這款蔥燒豆腐選用了我們山東的特產，被譽為「蔥中之王」的章丘大蔥來製做，眼下正是大蔥上市的季節，這種蔥蔥白大，辣味淡，微露清甜，脆嫩可口，用它來燒豆腐絕對提升口感大蔥燒豆腐的食材和調料：豆腐大蔥一顆生抽……
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大蔥燒豆腐的介紹
這款蔥燒豆腐選用了我們山東的特產，被譽為「蔥中之王」的章丘大蔥來製做，眼下正是大蔥上市的季節，這種蔥蔥白大，辣味淡，微露清甜，脆嫩可口，用它來燒豆腐絕對提升口感
大蔥燒豆腐的食材和調料
豆腐 大蔥一顆 生抽 老抽 糖 香油 鹽 水淀
大蔥燒豆腐的的家常做法，大蔥燒豆腐怎麼做好吃
1.蔥切片、豆腐切塊備用
2.鍋中加入油，待油七成熱時下切好的豆腐煎至兩面微黃，盛出備用
3.鍋中留底油加入蔥片爆香
4.調入生抽、老抽、糖翻勻
5.加入煎好的豆腐翻炒，加少量溫水（或高湯）微燉兩分鐘，淋入水澱粉、香油、適量鹽（因為生抽老抽均有鹹度，鹽要少加），中火收汁
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