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自製油茶麵

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自製油茶麵介紹

自製油茶麵的主料：普通麵粉(500克)糖(適量)色拉油(100克)果仁(適量)自製油茶麵的調料：無做自製油茶麵所需廚具：電烤箱、炒鍋自製油茶麵的做法圖解步驟1.稱量麵粉500克。2.過篩均……

自製油茶麵詳細內容

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自製油茶麵的材料

普通麵粉(500g) 糖(適量) 色拉油(100g) 果仁(適量)

自製油茶麵的調料

無

做自製油茶麵所需做法

電烤箱、炒鍋

自製油茶麵的做法步驟

1.稱量麵粉500g。

2.過篩均勻放烤盤上，入已預熱的烤箱250度，上下火30分鐘，中間分次攪拌均勻，麵粉上色即可。

3.取出烤盤，放涼后再次過篩備用。

4.炒鍋坐火，小火炒制果仁，這是黑白芝麻。

5.葵花仔。

6.南瓜籽。

7.花生。

8.混合備用。

9.鍋加油100g，加少許香油。

10.烤完的麵粉入鍋炒勻。

11.麵粉再次過篩。

12.將糖、麵粉、果仁混合均勻即可。

13.沸水沖泡。

小貼士

1.要求不高可減少過篩次數～～
2.沒有烤箱的tx不要急，用微波爐同樣能做，高火2分鐘取出攪拌，再高火2分鐘再攪拌，重複多次，越到後面時間要短，攪拌要勤，看著沒糊了就行，其它步驟與烤箱相同
3.如果沒有微波爐，那隻能用炒鍋那就小火慢慢炒，嘿嘿，這就有點麻煩哦～～
4.用烤箱烤麵粉時要注意安全，小心燙傷

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