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菠蘿雞翅

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菠蘿雞翅介紹

菠蘿雞翅的主料：雞全翅(5隻)菠蘿(一個)菠蘿雞翅的調料：青椒(一個)紅椒(一個)姜(一塊)蒜(一顆)醬油(一大勺)鹽(少許)做菠蘿雞翅所需廚具：炒鍋菠蘿雞翅的做法圖解步驟1.準備主料……

菠蘿雞翅詳細內容

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菠蘿雞翅的材料

雞全翅(5隻) 菠蘿(一個)

菠蘿雞翅的調料

青椒(一個) 紅椒(一個) 姜(一塊) 蒜(一顆) 醬油(一大勺) 鹽(少許)

做菠蘿雞翅所需做法

炒鍋

菠蘿雞翅的做法步驟

1.準備主料

2.雞全翅斬小塊，用滾水焯一下，劃一些小口子，更入味

3.菠蘿切小塊

4.青紅椒切絲

5.姜蒜切片

6.鍋中放少許油，燒熱後放入姜蒜爆香

7.之後放入雞翅中火慢煎

8.煎到雞翅有些金黃色放入一些醬油繼續翻炒

9.等醬油香味爆出，放入一碗水，慢慢開中小火燜煮雞翅5-10分鐘左右

10.依次放入菠蘿跟青紅椒，開大火翻炒

11.一邊翻炒一邊慢慢收汁，放適量的鹽，等汁濃稠就可以出鍋了

小貼士

雞翅焯完水后一定要控干，帶水分的雞翅煎起來會亂炸，要小心。
口味是稍微偏淡的，酸酸的，帶點鹹味，喜歡重口味的可以放點干辣椒。

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