桂花冰糖燉香蕉

準備時間：10-20分鐘

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

桂花冰糖燉香蕉的簡介：

眨眼之間，一周已經過半，度過了傳說中的黑色星期三，離周末也就不遠啦。埋頭苦幹了幾天，各位同學有沒有感到疲倦呢？

香蕉能夠快速補充能量，其中的糖分可以迅速轉化為葡萄糖，立即被人體吸收，是一種快速的能量來源。香蕉中富含的鎂還具有消除疲勞的效果。用香蕉來做小甜點，再合適不過啦。

不過正趕上這幾天腸胃不太好，不想吃涼的，突發奇想地把香蕉蒸來吃，並且加了桂花和冰糖，開始還擔心味道會過於甜膩，沒想到蒸熟之後味道異常清甜，實在出乎意料。

桂花冰糖燉香蕉的食材：

桂花冰糖燉香蕉的做法步驟：

1.香蕉切片、裝盤；

2.枸杞洗凈，用清水浸泡，待用；

3.冰糖切碎，撒在香蕉上；

4.再撒入枸杞和桂花干；

5.鍋中燒水，水開後放入香蕉隔水蒸，8分鐘即可。

小貼士

1．香蕉盡量切厚片，否則蒸熟后表皮更易發皺；
2．不要蒸太久，幾分鐘即可，否則香蕉會變色嚴重。

食材的營養小知識：
1．香蕉雖好，但並非人人皆宜。急、慢性腎炎的患者及腎功能不全者，不宜多吃香蕉，以半根為限；
2．香蕉性寒，脾胃虛寒者須慎食，以免引起腹瀉；
3．香蕉糖份較高，糖尿病患者必須注意限量，若多吃，應從主食中除去碳水化合物的數量，以免血糖升高。