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做菜網導讀:早期肝硬化吃什麼好?早期肝硬化患者合理飲食才能防止病情惡化。那麼早期肝硬化吃什麼好呢?不能吃什麼?下面小編為您介紹早期肝硬化的飲食方法。早期肝硬化吃什麼好?……
做菜網導讀:早期肝硬化吃什麼好?早期肝硬化患者合理飲食才能防止病情惡化。那麼早期肝硬化吃什麼好呢?不能吃什麼?下面小編為您介紹早期肝硬化的飲食方法。
早期肝硬化吃什麼好?
早期肝硬化患者可適當進高蛋白飲食,以促進肝細胞再生,提高機體免疫力。但是,如果肝功能較差,有肝昏迷傾向,應改為低蛋白的清淡飲食,以碳水化合物為主,並常吃新鮮水果和蔬菜。
肝硬化患者的食慾一般都會下降,而且消化吸收功能也比較不好,所以患者要多吃些多樣化的食物,一可以增加患者的食慾,二可以補充患者體內所需要的各種營養元素。下面是肝硬化患者的飲食需要注意的事項。
1.嚴格節制:肝硬化患者應嚴格節制飲食規律,不要暴飲暴食,清淡飲食為宜,養成良好的飲食習慣,對肝臟的修復,恢復的疾病是非常有利的。
2.優質蛋白質:適量的雞蛋、奶類、魚類、瘦肉、豆製品等優質蛋白,不僅有利於人體免疫力的提高,而且對肝臟的修復及再生功能可起到很好的促進作用。
3.不同的飲食:早期肝硬化的飲食要注意,增加膳食維生素,微量元素和礦物質的攝入,建議多吃新鮮的水果和蔬菜,飲食多樣性均衡,但避免粗纖維食物,所造成的食管靜脈曲張出血,所以患者要注意吃軟容易消化,寒冷的溫度合適的食物為宜。
4.低脂肪飲食:因為受損肝臟脂質代謝紊亂,過多的脂肪增加肝臟的負擔,容易導致脂肪肝的發生,肝硬化飲食要注意質量,數量的脂肪攝入量。
5.高熱量類食物:在飲食上注意補充充足的熱量,可減少對人體蛋白質的消耗,減輕肝臟的負擔,有利於組織蛋白的合成,因此質量補充此類食物也是有益的。
早期肝硬化患者不能吃什麼?
1.忌過硬、辛辣食物:肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄,易合併食道靜脈曲張,過硬、粗糙的食物可能刺破或擦破血管而引起大出血;辛辣食物會促使胃黏膜損傷,誘發上消化道出血。
2.忌食蛋白質過盛:肝硬化患者適量高蛋白飲食,不僅能提高血漿蛋白含量,防止或減少肝臟的脂肪浸潤,而且還可以促進肝組織恢復和再生。而蛋白過剩,則會因其負面作用,因為蛋白質過量會在體內產生過多的氨,而不能將其轉化為無毒物質排出,可導致肝昏迷的發生,因此肝硬化患者蛋白飲食應注意質和量。
3.忌煙酒:眾所周知,酒中的酒精主要通過肝臟代謝,會加重肝臟的損傷,加速肝硬化的形成。另外飲酒還會引起上腹不適,食慾減退和蛋白質與維素B族缺乏,對肝硬化患者極為不利。吸煙百害而無一利,因此肝硬化應忌煙酒。
4.忌過量食糖:肝硬化時由於肝細胞遭到嚴重破壞,肝臟合成糖元與轉化脂肪的功能已顯著降低。如果長期過量食糖,可能會出現肝性糖尿病和脂肪肝,給肝硬化帶來「套餐疾病」,給肝硬化的治療增加困難。
5.忌濫服藥物:肝硬化患者的肝功能降低,藥物在肝內的解毒過程大大折扣,會在體內產生蓄積,損傷肝臟。所以肝硬化患者服藥應謹慎從簡。
6.忌食鹽過量:肝硬化患者的肝臟遭到破壞,導致抗利尿激素功能減弱,致使水鈉瀦留,加之肝硬化患者血漿蛋白低,易出現浮腫或腹水。因此,肝硬化患者宜清淡飲食,嚴格控制食鹽的攝入量。
對肝硬化患者有好處的蔬菜
1.菠菜。菠菜含有豐富的葉綠素,不僅能夠維持機體酸鹼平衡,還可以防癌、調節肝膽功能、緩解身心壓力,對肝硬化疾病的治療及和患者自身保健有著非常重要的影響。
2.蘿蔔。維生素A是養肝、護肝的重要營養物質之一,而且還富含維生素A,建議患者朋友經常食用,這樣不僅可以有效提高自身的維生素水平,還可以間接的防止肝癌發生,從而減輕治療難度。
3.蘑菇。肝炎、肝硬化、肝癌是肝部疾病三部曲,如果治療不及時就會發生癌變,蘑菇是含有蛋白質、維生素、脂肪、無機鹽等多種營養物質,從而就可以提高機體免疫力、增強抗病力,而且還具有預防癌症的作用,所以肝硬化患者適當多食用。
4.冬瓜。肝硬化發展到一定程度,就有可能會誘發肝腹水等併發症的發生,這樣的話也就會增加治療的難度。所以說,針對這一情況,專家建議患者經常食用冬瓜,因為它含有蛋白質、多種維生素、糖類、胡蘿蔔素、粗纖維、鉀等營養物質,特別是鉀鹽含量較高,非常適合肝硬化或肝腹水患者用。
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