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做菜網導讀:多吃蔬菜有利於腎臟排毒,那麼腎排毒吃什麼蔬菜好呢?香菜、冬瓜、蘆筍、山藥、黃瓜等是腎排毒的好選擇。具體腎排毒吃什麼蔬菜好?下面為您介紹。腎排毒吃什麼蔬菜好?……
喜歡這些美食嗎?
做菜網導讀:多吃蔬菜有利於腎臟排毒,那麼腎排毒吃什麼蔬菜好呢?香菜、冬瓜、蘆筍、山藥、黃瓜等是腎排毒的好選擇。具體腎排毒吃什麼蔬菜好?下面為您介紹。
腎排毒吃什麼蔬菜好?
1.香菜
每天吃點香菜就能很好地為腎臟排毒。當地自然療法醫生介紹,香菜在移除身體積累毒素的同時,還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。
具體做法為,將香菜洗凈切碎,放入鍋里加水煮10分鐘。然後把煮過的香菜放涼,濾出葉子即可飲用。當然,還可以把香菜汁與其他水果汁混合成果蔬汁,味道更好。喝不完的香菜汁,放在冷藏室里保存即可。
2.冬瓜
冬瓜富含汁液,進入人體后,會刺激腎臟增加尿液,排出體內的毒素。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質儘快排泄出去。
在蔬菜市場上冬瓜有青皮、黑皮和白皮三類。白皮冬瓜肉薄,質松,易入味;黑皮冬瓜肉厚、肉質緻密,食用品質最好。食用時可用冬瓜煲湯或清炒,味道盡量淡一些。
3.蘆筍
蘆筍屬鹼性食物,能中和人體的酸性物質,以減低其對身體的危害。此外,蘆筍所含的天門冬素還是腎臟有效的排毒清潔劑,有助去除腎臟結石,同時有利尿作用。在狂吃過後,不妨吃碗蘆筍紅棗粥,健脾和胃。
要緊記蘆筍不宜生吃,亦不能存放太久。蘆筍中水溶性維生素較豐富,但過度烹煮容易使這些維生素流失,而且還影響蘆筍特有的爽脆口感,適宜的烹飪方法是焯水后清炒或涼拌。
4.山藥
山藥能「益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛」。山藥所含的精氨酸還有健脾補肺的功效。山藥可整頓消化系統,減少皮下脂肪沈積,避免肥胖,而且增加免疫功能。
以生食排毒效果最好,可將去皮白山藥和菠蘿切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。
5.紅辣椒
紅辣椒中的辣椒素清除血液里的垃圾,恢復腎臟的活力。紅辣椒還能加速腸胃運轉,加強消化,讓食物中的營養更好地被吸收。當然少吃辣椒者突然狂吃,隨時會適得其反搞壞腸胃,但對於吃辣椒長大的人來說,它的確是一種不錯的驅寒和排毒食品。
吃辣配些涼性食物,能起到「中和」作用,清熱去火。鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕、荸薺、豆腐、萵筍等都是涼性食物,可清熱生津、滋陰降躁,是辣菜的最佳搭檔。
6.黃瓜
黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補充體液。營養豐富的黃瓜有益「清掃」體內垃圾,常吃還有助於預防腎結石。黃瓜可降低體內尿酸水平,對腎臟具有保護作用。
煮熟的黃瓜更有利於排毒。熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食,雖然在口味上略遜於炒制的,但營養價值可以得到很好的保留,此外,用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。
7.西蘭花
除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿蔔素等多種基本營養素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助於清除體內毒素,從而減小腎臟負擔。
西蘭花最簡單的吃法是水煮后加上胡椒和食鹽。
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