吃核桃可以補腦嗎

    做菜網導語：核桃與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大幹果」。核桃仁含有豐富的營養素，那麼吃核桃可以補腦嗎？下面就由小編來告訴你吃核桃可以補腦嗎。

    核桃營養價值豐富，有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6.葉酸和維生素B1.也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。核桃營養如此豐富，那麼吃核桃可以補腦嗎？

    吃核桃可以補腦嗎？

    英國牛津大學一項新研究發現：兒童血液中歐米伽3脂肪酸（特別是DHA）水平越高，兒童閱讀能力和記憶力就越好，發生行為問題的幾率也更低。而核桃中含有大量的歐米伽3脂肪酸，且核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。因此，堅持吃核桃可以起到健腦的作用。

    另外，核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老並潤澤肌膚。核桃樹葉中含有抗生物質，因此也有殺菌的功效。

    此外，小編還要提醒您，核桃雖好，但食用時要控制好數量，否則容易引起腹瀉。小兒痧疹后不能吃核桃，必須忌半年，不然則會滑腸，痢不止。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人也不宜食用核桃。還有吃核桃不能喝酒，飲酒食核桃令人咯血。

    了解了吃核桃可以補腦嗎后，下面小編為您介紹其他補腦的食物。

    補腦的食物

    1.魚

    魚是促進智力發育的首選食物之一，尤其是深海魚。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——歐米伽3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

    2.雞蛋

    雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，尤其雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

    3.葵花子

    豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

    4.芝麻

    芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，有增強記憶力、聰耳明目作用。、芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

    5.香蕉

    香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為「智慧之鹽」的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

    6.海帶

    海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進兒童發育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。

    了解了吃核桃可以補腦嗎和一些可以補腦的食物，行動起來為自己的大腦補一補吧。