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初秋吃什麼防感冒?立秋之後,天氣由熱轉涼,早晚溫差較大。夏秋之交是感冒的流行季節,這時我們可以吃一些增強人體免疫力和抵抗流感病毒的食物,來預防感冒。那麼,初秋吃什麼防感冒呢?一起來看看下面的介紹吧。……
初秋吃什麼防感冒?立秋之後,天氣由熱轉涼,早晚溫差較大。夏秋之交是感冒的流行季節,這時我們可以吃一些增強人體免疫力和抵抗流感病毒的食物,來預防感冒。那麼,初秋吃什麼防感冒呢?一起來看看下面的介紹吧。
初秋吃什麼防感冒?
1.茶
經過哈佛大學的研究發現:如果我們能夠連續兩周每天喝五杯紅茶的話,我們體內的抗病毒感染素就會大量增加,是不喝茶的人的10倍之多。此外,這種元素還能夠抵抗感染的蛋白,從而有效的抵禦各種流行性病毒。
2.酸奶
經常喝酸奶除了能夠保護腸道健康之外,同時還具有預防感冒的作用。你還別不相信。因為在酸奶中含有豐富的乳酸菌,它能促進血液中白血球的生長,從而達到預防感冒的作用。
3.芥藍
芥藍的營養十分豐富,胡蘿蔔素、維生素C含量很高,遠遠超過了普通綠葉菜。最為重要的是,芥藍中含有豐富的硫代葡萄糖苷,它的降解產物叫蘿蔔硫素,是迄今為止所發現的蔬菜中最強有力的抗癌成分,經常食用還能降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病。早春很容易出現視力下降、眼睛乾澀、呼吸道感染等問題,多吃芥藍就能很好地預防皮膚乾燥和感冒。
4.馬齒莧
馬齒莧是葯食兩用的天然野菜。馬齒莧性味寒涼,食之能利水去濕兼明目,其清熱解毒的功效較普通莧菜更強。脾胃虛寒、腹瀉者若需食用,應加生薑(炒菜時)或紅棗(煲湯時)以調和其涼性。現代營養學研究則發現,馬齒莧具有較強的殺菌消炎作用,可用於多種炎症的輔助治療,故與大蒜等一同被歸入「天然的抗生素」之列。馬齒莧草酸含量較高,建議最好用開水焯過再入菜。
5.菌類
菌類營養價值豐富,可增強人體免疫力。可以把菌類做菜或湯,一些常見的菌類食物還可以隨意與肉類搭配,燉雞、炒魷魚、炒肉絲。由於菌類可能帶有有害物質,因此食用前最好先用開水燙,去除有害物質。
6.南瓜
南瓜既可以作為菜也可以當糧食,因為南瓜不僅可以充饑,而且還有一定的食療價值。南瓜內含維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有毒物質,能起到解毒的作用。
7.大蒜
一直以來我們都知道,大蒜具有抗毒以及殺菌的作用。其實它的功效不僅僅只有這些,經過英國研究人員研究發現,食用大蒜可讓感冒發生概率降低2/3.而且如果能經常咀嚼的話,還能降低罹患結腸癌和胃癌的概率。
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