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香煎土豆餅的食材和調料： 土豆500克魚肉末或豬肉末200克蔥花少許雞蛋1隻生粉少許鹽20克胡椒粉少許糖10克雞粉5克香油少許料酒10ml 教您香煎土豆餅的……
香煎土豆餅的食材和調料
土豆 500g 魚肉末或豬肉末 200g 蔥花 少許 雞蛋 1隻 生粉 少許 鹽 20g 胡椒粉 少許 糖 10g 雞粉 5g 香油 少許 料酒 10ml
香煎土豆餅的家常做法，如何做香煎土豆餅才好吃
1. 土豆去皮，蒸熟，用工具或者刀壓成土豆泥
2. 肉末放調味料調味，拌入蔥花，攪拌均勻
3. 雞蛋打入做法1.攪勻
4. 放入生粉再攪拌均勻
5. 鍋里放油，燒熱，放入土豆泥，用小火慢慢煎至兩面金黃色，即可
小貼士
1.土豆本身澱粉豐富，所以不用掛糊，只要放一點點生粉就可以；2.肉類方面，喜歡吃什麼就放什麼。魚肉末，雞肉末，豬肉末或者火腿末都可以；3.煎時，一定要小火慢慢煎，否則，內生外焦；
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