香煎土豆餅的做法介紹

香煎土豆餅食材準備:土豆絲、菜籽油、一丟丟麵粉(也可以加一個雞蛋哦)做法:土豆刨絲,清水浸泡一刻鐘撒點麵粉,鹽和黑胡椒,直接用手抓捏比較好平底鍋熱油,把土豆絲糊糊放進去,可以攤的薄一點,感覺這樣餅會熟……

香煎土豆餅的做法詳細內容

香煎土豆餅

食材準備:土豆絲、菜籽油、一丟丟麵粉(也可以加一個雞蛋哦)


做法:

  • 土豆刨絲,清水浸泡一刻鐘

  • 撒點麵粉,鹽和黑胡椒,直接用手抓捏比較好

  • 平底鍋熱油,把土豆絲糊糊放進去,可以攤的薄一點,感覺這樣餅會熟的快一些哦

  • 時不時的來個翻面


炸的剛剛好的土豆餅放在放陽光下是可以透過光亮的。這讓我想起之前在老街吃過的農家蔥油餅,真的是一層一層的薄如蟬翼,在陽光下是金黃色的,很好看。

香煎土豆餅的做法