四季豆炒肉片

231

四季豆炒肉片介紹

簡介: . 材料: 原料,豆角150克,肉200克,蒜4瓣,調料,鹽1茶匙(5克),調料a,生抽2茶匙(10ml),玉米澱粉1茶匙(5克),料酒1茶匙(5ml) ……

四季豆炒肉片詳細內容

四季豆炒肉片
簡介:

.

材料:

原料,豆角150g,肉200g,蒜4瓣,調料,鹽1茶匙(5克),調料a,生抽2茶匙(10ml),玉米澱粉1茶匙(5克),料酒1茶匙(5ml)

做法:


1,準備材料
2,肉切片用調料a攪拌好
3,豆角去掉兩頭后,折成5厘米左右的段,鍋中放水和鹽及適量的油,水開后,倒入豆角焯熟后撈出,放冷水過涼
4,鍋中放油,及蒜片
5,下入肉片
6,倒入豆角,
7,加入適量的鹽即可出鍋。

小訣竅:


飛雪有話說
1,豆角焯水的時候,放入鹽和油,會使豆角更綠
2,豆角焯好后,過涼水,也會使豆角更綠