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口水雞腿拼金蛋

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口水雞腿拼金蛋介紹

口水雞腿拼金蛋的主料：雞腿(1個)金蛋(6個)花生(30克)香菜(20克)口水雞腿拼金蛋的調料：辣椒油(4勺)麻油(2勺)香油(1勺)花椒油(1勺)陳醋(3勺)蚝油(2勺)一品鮮醬油(……

口水雞腿拼金蛋詳細內容

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口水雞腿拼金蛋

口水雞腿拼金蛋的材料

雞腿(1個) 金蛋(6個) 花生(30g) 香菜(20g)

口水雞腿拼金蛋的調料

辣椒油(4勺) 麻油(2勺) 香油(1勺) 花椒油(1勺) 陳醋(3勺) 蚝油(2勺) 一品鮮醬油(2勺) 糖(1勺) 味精(0.5匙) 黑胡椒粉(2匙)

做口水雞腿拼金蛋所需做法

煮鍋

口水雞腿拼金蛋的做法步驟

1.花生米去皮，這回炒的有點大哦

2.花生米剁成碎末備用

3.鍋中重新加水放入生薑片、花椒、大料、鹽再放入雞腿大火煮20分鐘關火，在鍋中燜30分鐘，用

4.雞腿在鍋中煮至沸騰起來味道好香啊

5.再燜制雞腿時可以節省時間，鍋中加入適量清水開始大火煮鵪鶉蛋10分鐘即可

6.煮好的鵪鶉蛋用冷水浸泡這樣蛋皮非常好去

7.很快鵪鶉蛋的皮就去好了

8.雞腿燜好後用冷水沖洗多變再用冷水浸泡一會兒把水瀝干備用

9.將雞腿剁成需要的條狀擺入盤中

10.鍋中放入適量底油小火放入花生米炒熟

11.花生米去皮，這回炒的有點大哦

12.花生米剁成碎末備用

13.香菜切成碎末備用

14.辣椒油、花椒油、麻油、香油、蚝油、一品鮮醬油、陳醋、糖、胡椒粉、味精調拌均勻澆在雞腿上

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