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麻辣香鍋菜的主料：菜花(250g)藕(1根)做麻辣香鍋菜所需廚具：炒鍋麻辣香鍋菜的做法圖解步驟1.準備所有食材2.菜花切小朵；藕去皮切片；麻辣香鍋醬備好。3.菜花和藕焯水4.用涼水浸一下5……
麻辣香鍋菜的材料
菜花 (250g) 藕 (1根)做麻辣香鍋菜所需做法
炒鍋
麻辣香鍋菜的做法步驟
1.準備所有食材
2.菜花切小朵；藕去皮切片；麻辣香鍋醬備好。
3.菜花和藕焯水
4.用涼水浸一下
5.油熱，爆香蔥姜蒜
6.放入香辣醬炒香
7.放入焯好的花菜和藕炒勻即可。
小貼士
炒醬時可多炒一下，把醬香炒出來；儘可能不用葉類食材；不易熟的食材可事先焯一下，不要炒的時候才加水。
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