牡蠣糙米粥

牡蠣糙米粥的做法

今天介紹一款補鋅、鈣的佳品—香菇花生牡蠣湯，牡蠣素有「海底牛奶」的稱，富含鈣和鋅，能為人體補充所需的微量元素，此粥煮好后香味四溢，保證讓你胃口大開哦。

營養價值：

蛋白質、碳水化合物、氨基酸、膽固醇、肝糖元、B族維生素、牛磺酸、鈣、鐵、磷、鈉、鋅

食療功效：

滋陰壯陽、養血固精

適宜人群：

尤其適合營養不良、氣血虛弱者

牡蠣糙米粥所需材料

主要食材：牡蠣 ( 30g )腐竹 ( 30g )糙米 ( 80g )輔助佐料、蔥花 ( 適量 )鹽 ( 3g )姜 ( 適量 )胡椒粉 ( 適量 )香油 ( 適量 )

牡蠣糙米粥的做法

1.糙米洗凈泡發；牡蠣取肉洗凈，用料酒腌漬去腥；腐竹洗凈切絲。

2.鍋中添水煮沸，放入糙米、牡蠣煮至七成熟。

3.放腐竹、生薑絲直至米粒開花，加鹽、胡椒粉、香油調勻，撒蔥花即可。

牡蠣糙米粥的功效與作用

1.牡蠣具有收斂固澀、止汗固精、化痰、軟堅散結的功效。

2.腐竹具有清熱潤肺、止咳消痰、健腦並預防老年痴呆症、防止血管硬化、保護心臟，降低血液中膽固醇含量的功效。

3.大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效

4.牡蠣糙米粥此粥具有滋陰壯陽、養血固精、補中益氣、健脾和胃、清熱解渴。