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羊肉山藥煲

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羊肉山藥煲介紹

準備時間：10-20分鐘製作時間：30分鐘-1小時用餐人數：1-2人羊肉山藥煲的簡介：俗話說：「美食要配美器，葯療不如食療」，羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。山藥……

羊肉山藥煲詳細內容

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準備時間：10-20分鐘

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：1-2人

羊肉山藥煲的簡介：

俗話說：「美食要配美器，葯療不如食療」，羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。山藥富含碳水化合物和蛋白質，可提供給人體大量的粘蛋白，可預防心血管系統疾病的脂肪沉澱，防止動脈硬化過早發生，其中的粘多糖與無機鹽結合，可形成骨質，讓軟骨具有彈性。此菜具有補血，養顏，強身，通便之功效。

羊肉山藥煲的食材：

材料羊肉800g 輔料： 油適量鹽適量辣椒醬適量山藥適量胡蘿蔔適量料酒適量鹵料適量生薑適量

羊肉山藥煲的做法步驟：

1.準備好鹵料

2.洗凈

3.鍋內放水燒開

4.下羊肉焯一會

5.瀝干

6.熱鍋下油放辣椒醬炒出香味

7.下羊肉並放適量料酒和鹽

8.放鹵料

9.放水