白菜肉絲粥

284

白菜肉絲粥介紹

主料:東北大米配料:大白菜、豬瘦肉、雞脯肉、香蔥調料:鹽、雞油、香油教您白菜肉絲粥的家常做法,白菜肉絲粥怎麼做好吃1、把水燒開,放入淘好的大米和洗凈的豬瘦肉、雞脯肉,然後攪拌均勻,以免大米粘鍋,燒開后打去浮沫。2、關小火熬制10分鐘左右,中……

白菜肉絲粥詳細內容

白菜肉絲粥

材料東北大米

配料:大白菜、豬瘦肉、雞脯肉、香蔥

調料鹽、雞油、香油

白菜肉絲粥的家常做法,白菜肉絲粥怎麼做好吃

1.把水燒開,放入淘好的大米和洗凈的豬瘦肉、雞脯肉,然後攪拌均勻,以免大米粘鍋,燒開后打去浮沫。

2.關小火熬制10分鐘左右,中途也要攪拌幾次以免粘鍋。

3.撈出煮熟的豬瘦肉和雞脯肉。

4.稍放涼後用手撕成絲備用。

5.粥大約再熬10左右,放入撕好的肉絲。

6.攪拌均勻繼續小火慢熬。

7.趁熬粥的時間,把大白菜摘洗乾淨,分別按桿和葉切碎。

8.香蔥摘洗凈也切碎備用。

9.這時就放入一小勺雞油。

10.攪拌均勻。

11.然後開中小火加入白菜桿。

12.攪拌均勻。

13.2分鐘后再加入白菜葉。

14.攪拌均勻熬至5分鐘左右,再加入幾滴香油。

15.最後加入一小勺鹽攪勻即可。

16.端出撒上蔥花。

17.然後配上一盤鹹菜就完美了。