懶人拌豆腐

 今天翻看微信找東西，看到了這張照片，那時工作忙的沒有時間吃飯，外面的飯吃的就是不餓了，什麼味道也沒有，所以稍有空，就做了這個——懶人拌豆腐。我喜歡吃豆腐，我父母有時間會自己動手做，那個味道會更濃，更好吃。喜歡吃北方的豆腐，有豆香而且營養豐富，美容又健康，教大家簡單好吃的一道——懶人拌豆腐

 主料

 豆腐400g

 輔料

 海天一品鮮適量 蒜2瓣 紅辣椒（青辣椒）1個 蝦米2g

 懶人拌豆腐的做法

 1.如圖片，挑豆腐要有蜂窩的，勁量找滷水做的豆腐，口感好，味道香，你可以聞聞，滷水豆腐有點甜的豆質味道。有的添加食用石膏的，沒有蜂窩，看上去特別細嫩，聞著沒有任何味道，吃著面面的，沒有任何好感

 2.我們黑龍江人把這個叫——蝦米。大連人叫——蝦皮。蝦米是家裡必備的，它好處多多，主要補鈣，可以做湯，做餡餅，拌鹹菜 新鮮的紅辣椒。我選的是稍微有點辣的，我不敢吃辣的，辣椒可以根據你自己的口味挑選，為了顏色好看，可以加點綠色的辣椒

 3.以前我家用的是李錦記，後來和朋友去吃燒烤，「木耳沾辣根」，覺得特別好吃，朋友的哥們是廚師，他告訴我，辣根用的醬油是海天一品鮮，後來就喜歡上了這個味道，我猜它裡面也是添了食品添加劑什麼的，目前沒聽到關於海天的不好消息，所以還是用著

 4.蒜，我放了兩瓣，你可以按自己喜好放。平時上班蒜不吃，都說蒜的好處多多，怎奈小女子對味道實在，實在是太敏感，最怕公共場合遇到吃蒜還喝酒的，再不刷牙的，我要吐······這道菜晚上在家吃，有約會的千萬不要吃，你懂得！嘿嘿！

 5.豆腐切小塊。辣椒，切丁。蒜可以切沫也可以切丁。豆腐，辣椒，蒜，蝦米放盤子里直接倒上海天一品鮮——懶人拌豆腐，（不加鹽，不加味精）OK！

 烹飪技巧

 不到10分鐘，菜就可以搞定了，營養又美味，而且簡單實惠。可以給朋友家人，秀一秀，嘚瑟嘚瑟！ 藉此提倡下：希望大家上班或者坐車，在公共場合請您不要吃有異味的東西，如，蔥，大蒜，照顧下別人，也提升下在別人眼裡的你，誰會喜歡一嘴大蒜味的你！香水噴多了，也會讓人噁心！ 你不一定漂亮，但你乾淨，那你一樣吸引大家欣賞的目光！