棉花糖版牛軋糖

 小時候，一看見媽媽開始準備麥芽糖，忙著炒花生、剝花生仁...我們三姐妹就按耐不住心中的喜悅，因為只有這個時候就說明離過年不遠了，我們也可以吃到一年才能吃上一次的牛軋糖了。
 每年做牛軋糖的那天，全家齊上陣，媽媽負責炒制，爸爸負責出鍋揉團切片，我們三姐妹負責打下手，當然打下手是其次，我們個個肚子中的小饞蟲早就掛在了嘴邊，還沒有等爸爸切好片，我們已經一雙雙小手伸向了剛出鍋的糖團，揪起一小團就急急的往嘴巴里送，可才挨到嘴巴邊，就被熱騰騰的糖團燙的只吐舌頭，爸爸看著我們三的狼狽相，一個勁的說：「一群小饞貓！」然後就哈哈大笑起來，媽媽也在一旁看著我們三個的好吃相笑個不停，我們可管不了那麼多，依舊自顧自的朝嘴巴送，小小的廚房裡，昏黃的燈光下，滿載著我們全家幸福的笑聲，吃著香濃的牛軋糖，覺得我們一家子應該是這個世界上最幸福的家庭吧！

 主料

 棉花糖150g 花生仁150g 奶粉100g 蔓越莓干50g

 輔料

 黃油50g

 棉花糖版牛軋糖的做法

 1.準備好所有材料

 2.黃油放入不粘鍋中，小火加熱至融化

 3.加入棉花糖，繼續小火加熱至融化

 4.加入奶粉，攪拌均勻

 5.關火，倒入花生、蔓越莓干，慢慢地攪拌均勻，用手摸時覺得干而不黏手就可以了

 6.油紙鋪在托盤上，把糖團放入壓成約2cm厚的扁方塊

 7.放涼後用刀切成方塊或長條狀即可

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